2022.03.10
【連載】カラふる「シャキッとほんのり甘い。山口の野菜『はなっこりー』のおいしい食べ方」（藤原真紀さん）

扶桑社が運営する日本各地の話題を届けるwebマガジン 「カラふる」にて、

キッズ食育トレーナーによるコラムが好評連載中です！

「 地元で伝え継ぎたい食文化」、「地元に根ざした食材の魅力」を

全国各地のキッズ食育トレーナーが情報発信していきます。

今回お届けするのは、

山口県在住のキッズ食育トレーナーの藤原真紀さんです。

給食のメニューにもおなじみで、子どもにも人気の野菜「はなっこりー」。

見た目もネーミングも可愛い「はなっこりー」は、

中国野菜のサイシンとブロッコリーをかけ合わせてつくられた

山口県オリジナル野菜なんだそうです。

おススメレシピもぜひ参考にしてみてくださいね。

詳しくはこちらから どうぞ♪

▼コラム「シャキッとほんのり甘い。山口の野菜『はなっこりー』のおいしい食べ方」

▼カラふる公式サイト　

https://colorfuru.jp/

ぜひ、ご覧ください^^

▼過去掲載

・「煮物もおやつもふっくらツヤツヤ「赤酒」は熊本の食卓に欠かせない調味料」by松野文枝さん

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・「「かぶらずし」はすしではなく「漬物」。北陸の正月に欠かせない家庭の味」by新谷明美さん

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