2022.04.07
【連載】カラふる「青汁の原料だけど甘くておいしい。「ケール」の花芽は春限定のお楽しみ」（宮内真由美さん）

扶桑社が運営する日本各地の話題を届けるwebマガジン 「カラふる」にて、

キッズ食育トレーナーによるコラムが好評連載中です！

「 地元で伝え継ぎたい食文化」、「地元に根ざした食材の魅力」を

全国各地のキッズ食育トレーナーが情報発信していきます。

今回お届けするのは、

茨城県在住のキッズ食育トレーナー宮内真由美さんです。

関東の野菜大国と言われる茨城県ですが

なかでも今、注目されているのが、野菜の王様といわれる「ケール」 。

青汁に加工されるケールは苦いイメージですが、

3月から4月にかけて摘めるケールの花芽は1年のなかでも甘くておいしいそうです！

意外と知られていないケールの魅力をお届けしています。

▼詳しくはこちらからどうぞ♪

コラム「青汁の原料だけど甘くておいしい。「ケール」の花芽は春限定のお楽しみ」

▼カラふる公式サイト　

https://colorfuru.jp/

ぜひ、ご覧ください^^

▼過去掲載

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