2023.01.30
【掲載】カラふる「納豆の旬は冬。茨城のわらで包んだ「わらづと納豆」がおいしい」（石井千賀子さん）

扶桑社が運営する日本各地の話題を届けるwebマガジン 「カラふる」にて、

キッズ食育トレーナーによるコラムが好評連載中です！

「 地元で伝え継ぎたい食文化」、「地元に根ざした食材の魅力」を

全国各地のキッズ食育トレーナーが情報発信していきます。

今回お届けするのは、

茨城県出身のキッズ食育マスタートレーナー石井千賀子さんです。

茨城県といえば納豆が有名ですが、

中でも、わらで包んで発酵させた「わらづと納豆」は香りも歯ごたえも別格なんだそうです。

実際に工場見学に行き、

わらづと納豆がどう作られているのか、そのこだわりやおいしい食べ方をレポート！

つづきはこちらからどうぞ！

▽コラム 「納豆の旬は冬。茨城のわらで包んだ「わらづと納豆」がおいしい」

https://colorfuru.jp/gourmet/26947

▼カラふる公式サイト　

https://colorfuru.jp/

ぜひ、ご覧ください^^

▼過去掲載

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